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椰香浓郁|椰蓉花包,适合新手

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椰香浓郁|椰蓉花包,适合新手的做法步骤图

一直对椰蓉面包情有独钟,敲喜欢这种奶香+椰蓉香的味道,非常好吃!
做法也非常简单哦~~

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋 1
牛奶 120克
黄油 30克
2克
20克
酵母 4克
椰蓉馅:
椰蓉 50克
黄油 30克
25克
鸡蛋 1

椰香浓郁|椰蓉花包,适合新手的做法  

  1. 软化好的黄油、蛋液、糖一同用打蛋器搅打均匀,再加入椰蓉搅拌均匀。发酵好的面团排气,盖上保鲜膜醒发15分钟。

    椰香浓郁|椰蓉花包,适合新手的做法步骤图 第2张
  2. 用擀面杖擀成椭圆形,包入椰蓉馅,再面团上竖着切5刀

    椰香浓郁|椰蓉花包,适合新手的做法步骤图 第3张
  3. 捏紧两端,卷成一个长条形,在盘起。

    椰香浓郁|椰蓉花包,适合新手的做法步骤图 第4张
  4. 二次发酵,至1.5--2倍大,表面刷上蛋液。

    椰香浓郁|椰蓉花包,适合新手的做法步骤图 第5张
  5. 海氏I7风炉烤箱预热180度,上175度,下165度,烤15--20分钟。

    椰香浓郁|椰蓉花包,适合新手的做法步骤图 第6张
  6. 因为每个烤箱温度不同,所以在制作的过程中,要注意观察上色情况哦~~

    椰香浓郁|椰蓉花包,适合新手的做法步骤图 第7张

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