传统赤豆桂花煮元宵

冷天最适合来上一碗热乎乎的甜元宵了，淡淡的桂花香，口香滑，糯软可口，制作简单又美味。

用料  

传统赤豆桂花煮元宵的做法  

1. 准备好所有材料，赤小豆提前浸泡过夜。

2. 在砂锅放入泡好的赤小豆和600g清水， 盖上锅盖，留小孔出气，放在炉腔平板的中央， 关上炉门，微波火力1000W先烹调10 分钟。

3. 不用取出，再转微波火力500W继续烹调5分钟。

4. 取出砂锅，加入冰糖和小汤圆，放回炉腔，微波火力800W继续烹调8分钟。

5. 取出砂锅，倒入由5g淀粉和15g水搅拌而成的水淀粉拌匀，放回炉腔，微波火力800W继续烹调2分钟。

6. 烹调结束后，取出，食用之前撒上干桂花即可。

小贴士

1、甜度根据个人口味来增减。
2、可添加酒酿一起食用。
3、食材分量增加也需要相应增加烹调时长。
4、红豆建议浸泡6小时以上。
该道食谱使用美的台式微蒸烤一体机【PG2311W、PG23E0W】制作
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