土豆油面筋双菇炒肉片 本文已影响 2.76W人 用料 梅花猪肉 100g 土豆 400g 面筋 10个 香菇 125g 蘑菇 100g 盐 适量 糖 适量 生粉 适量 料酒 适量 土豆油面筋双菇炒肉片的做法 1、梅花肉切片,用适量料酒、盐、糖、淀粉拌匀腌制半小时以上。 2、土豆去皮切片,面筋用水泡软,香菇切片备用。 3、起油锅,将肉片过油盛出。 4、净锅放油,锅热放入土豆片炒熟后,加入香菇片,加入泡发面筋盖上锅盖中火煮沸起锅装盘。