妈妈今天买到新鲜的虾!里面的米粉是大薯条的挚爱!很难得的自己吃完了晚餐!
用料
虾 | 500g |
粉丝 | 100g |
蒸料:蒜蓉 | 一小碗 |
蚝油 | 一汤匙 |
酱油 | 两汤匙 |
糖 | 半茶匙 |
油 | 少许 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
蒜蓉粉丝蒸虾!里面的米粉很好吃!的做法
米粉泡热水,热水泡的比较软!
虾抽肠,洗净,从背中间剖开!虾要沥干哦!
炒蒸酱:锅放油,中火,放入蒜蓉爆香!爆香后关火,放盐、一汤匙酱油、蚝油、糖、鸡精、水少许!开火煮开,蒸酱备用!
米粉沥干,加一汤匙酱青,拌匀,铺在盘底,把虾摆在米粉上,淋上炒好的蒸酱。大火烧开水,放入虾,蒸7分钟。如果虾比较大需要久一点!