铁锅炒板栗（不加糖不加盐）

板栗功效有很多
市场上炒好的板栗贵不说
还要担心用的油不好糖不好
今天这款炒板栗，操作简单，不需要放油和盐，自己买来做节约又放心
快来试试吧！

用料  

铁锅炒板栗（不加糖不加盐）的做法  

1. 超市买来的板栗 洗干净 用刀在板栗壳上划一刀（我用的剪刀，比较安全 省力）

2. 放入铁锅内加入没过板栗的水（如果板栗比较大，比较饱满，水可以适当多加一些）大火煮至水干

3. 水干之后转小火 并 不断翻炒（炒到水干，板栗壳有一点点黑糊（这时候可以尝一粒板栗，板栗肉水也收得差不多了，就可以关火了）

4. 板栗壳成这个样子 有一点点糊 就差不多了 拿不准的话就尝一下（我们家喜欢吃比较干的板栗，所以炒得久一点）但是注意火一定不能大，用小火慢慢炒