葡萄干奶酥软欧包

用料  

葡萄干奶酥软欧包的做法  

1. 和面，发酵至2倍大

2. 奶酥馅：
   黄油软化，搅拌至蓬松

3. 加糖，搅拌均匀

4. 分两次加入蛋液，每次搅拌均匀

5. 加入奶粉和葡萄干，搅拌均匀

6. 冷藏备用

7. 面排气，等分成4份，松弛15分钟

8. 包入奶酥馅，整形

9. 二次发酵

10. 筛粉，割包

11. 175度预热，烤20分钟，中间加盖锡纸