一人能吃仨的茶叶蛋
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今年组织懒善行者活动,为了做好补给工作,自己在家给他们煮了余仁生版的茶叶蛋,赛后review居然都在说茶叶蛋,那就讲讲做法吧
用料
余仁生料包 | 看鸡蛋数量 |
鸡蛋 | 看需要 |
糖 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
一人能吃仨的茶叶蛋的做法
把需要的配料准备好
鸡蛋洗净,冷水下锅,开锅后煮8分钟,然后拿出来泡凉水,泡完凉水轻轻敲出碎花纹
按上面的量加调味,我全用酱油调的,没有黑酱油和酱清,一定要宽水煮三个小时以上