腊味炒年糕 本文已影响 9.64K人 用料 年糕 300克 熟香肠 1/2根 蒜苗 3根 金针菇 1把 胡萝卜 1根 娃娃菜 4片 油 适量 盐 适量 生抽 1勺 蚝油 1/3勺 腊味炒年糕的做法 配菜部分随意哈,手边有什么用什么。香肠、年糕和蒜苗是必须要的。 年糕切片。 入开水煮1分钟,软了就好 沥干水备用。 其它配菜改刀切好。 热狗冷油,先炒胡萝卜。 下香肠翻炒,如果是生香肠,切片先炒熟,再超胡萝卜。 下其它配菜,翻炒断生。 下年糕,加盐、生抽、蚝油调味,翻炒均匀。 饭菜都有了。 鲜香可口,清清爽爽比较健康。