年糕炒腊肠

家常菜简单易学的家庭小炒，只需三分钟就能做好！糯叽叽，非常不错👍

用料  

年糕炒腊肠的做法  

1. 年糕片用开水泡软；同时腊肠用蒸锅蒸10分钟至熟，然后切成椭圆形片状；

2. 起锅烧油，爆香蒜末，先放入腊肠炒香；

3. 然后依次加入青蒜，红椒和年糕片快速翻炒至蔬菜断生；

4. 用盐，糖和蚝油调味，拌炒均匀快速出锅即成。

小贴士

🌹泡年糕片时注意观察，用手摸起来柔软即可，时间不用过长；
🌹盐的用量根据香肠的咸度调整。