凉皮!夏日必备😍
本文已影响
8.94K人
夏天一直都很喜欢吃凉皮 所以就自己拌咯!
注明:凉皮不是自己做的 超市有卖
用料
水 | 适量 |
盐 | 适量 |
黄瓜 | 1根 |
醋 | 3勺(看着放 我喜欢吃酸) |
大蒜 | 4瓣 |
糖 | 适量 |
麻油 | 适量 |
味精 | 适量 |
蚝油 | 一小勺 |
辣椒面 | 三小勺 |
芝麻 | 适量 |
凉皮!夏日必备😍的做法
我的凉皮是超市买的 不是自己做的哦
将黄瓜擦丝 和凉皮混在一起备用将蒜剁成蒜泥 放入蚝油和纯净水 做成蒜水备用
炸花生米备用 (油不用倒出来,下一步要用)
在碗里让三勺辣椒面 和芝麻不喜欢辣的可以少放
将炸花生米的油烧熟以后浇在上面 变成简易红油将花生米、鸡精、麻油、蒜水、盐、醋放入凉皮中
将红油倒在调料上面 搅拌均匀
如果不知道放多少盐 可以一开始少放点 边拌边尝 淡就多放点 咸了放点糖 哈哈哈哈哈最后是很重要的一步!当然是拍照啦哈哈哈哈哈哈哈哈哈
小贴士
调料都是适量 大家根据各自的喜好放,喜欢酸的可以多放糖和醋,糖醋凉皮也无敌好吃呐!😜