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佛卡夏油画

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用料  

干酵母 5克
4克
橄榄油(面团) 30克
洋葱 半个
蔬菜
中筋面粉 280克
全麦粉 90克
280克温点
5克
迷迭香 3根
橄榄油 25克(蒜油里总)

佛卡夏油画的做法  

  1. 除油外其它活成团,再分次放入油活匀,发酵半小时

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  2. 小柿子切半蘸去水份,蓝莓,秋葵圆葱,迷迭香备用

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  3. 热油炒点蒜末放入迷迭香凉了即可

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  4. 发酵好的面团在面板上反复叠几次,不用揉,保持松软,烤盘底部抹油,把发酵好的面团放入用手推平,四角对齐,各种蔬菜压实,刷葱油,撒胡椒粉二次发酵20分钟。发酵好了之后不要再按压上面的蔬菜了。

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  5. 上火190下火200烤23分钟,中间盖锡纸

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  6. 底部酥脆,口感丰富。

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  7. 配方量=玫瑰花+梅花的两个披萨饼大

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  8. 梅花

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  9. 佛卡夏油画的做法步骤图,佛卡夏油画怎么做好吃 第10张
  10. 记录一下

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