First try 白酱海鲜意面
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最近老念念不忘Anchies's的意面 昨天买了意面回家 今天又去挖了cockle 索性自己动手啦
用料
意大利面 | 适量 |
牛奶 | 随意 |
面粉 | 一丢丢 |
奶油 | 随意 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜 | 1瓣 |
虾 | 爱几只几只啦 |
还加了福清的小鱼干 | 两条 掰成碎碎的 |
Pepperoni | 一根 |
Cockle | 好多个 |
玉米粒 | 好多好多粒 |
洋葱末 | 1/3个吧 |
First try 白酱海鲜意面的做法
先煮cockle,用cockle的汤来煮意面~ 不要太多汤 煮10分钟吧大概 让面完全的吸进汤 这样面会很鲜很鲜
热锅热油,把虾头和一片生姜加进去煎。煎香了油 把虾头和生姜夹出来。放pepperoni和鱼干,虾,玉米,洋葱,蒜末进去炒 放适量盐和pepper 不要放太多 鱼干和pepperoni都有咸味的
加牛奶和淡奶油 如果太稀了 就拿面粉和牛奶混合了倒进去 一下就会变稠啦
意面装进盘子里,倒上酱 就哦啦