白汁海鲜墨鱼🐙意面
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2.7W人
第一次做墨鱼汁面(≧^.^≦)
家人都说好吃
看了下厨房没有白汁墨鱼意面的方子
所以就动手写了一个
这个方子是三个人的份量
此外😋😋
发现新大陆🐔🐔
白汁意面配酸黄瓜
可以解奶油的腻
酸酸的
炒鸡好吃
大家一定要试试哦
用料
墨鱼汁面 | 半包 |
孢子甘蓝 | 5-6粒 |
美国厨师牌高级鸡肉肠 | 3条 |
青口(超市买熟的蒜蓉味) | 一包 |
淡奶油(雀巢) | 一盒 |
黄油 | 30g |
糖 | 适量 |
水 | 适量 |
盐 | 适量 |
混合香草 | 一小撮 |
酸黄瓜 | 3小条 |
白汁海鲜墨鱼🐙意面的做法
意面用开水煮熟,大概15-20分钟。然后捞起过冰水,放置在一旁备用
香肠切成小片,孢子甘蓝十字切开,均用水煮熟
开始煮白汁,热锅融化黄油放入焯过水的片状肠仔和甘蓝,翻炒一会儿,然后倒入一盒淡奶油,加入适量的盐和糖以及混合香草,小火继续熬煮
另起一锅煮青口,因为青口买的是加工过的,已经熟的,所以只要加热就行。把煮好青口的汁舀一部分加入白汁里面,提鲜。然后关火备用。
此时白汁已经煮好了,加入过冷水的意面,拌匀,再煮5分钟就可以关火了。
摆盘,夹起一部分意面在盘子里,再码上香肠片、甘蓝、切片的酸黄瓜和煮好的青口。
完工,可以开吃啦😋
小贴士
1.酸黄瓜是点睛之笔,就是麦当劳吉士汉堡中间的腌黄瓜,酸酸的,中和奶油的腻,吃起来很开胃
2.大家还可以加入一些彩椒和口蘑,都是很好的搭配
3.发挥自己的想象,做出属于自己的墨鱼汁意面吧🙆🙆
4.第一次写菜谱,写着写着晕头转向,不足之处,请大家见谅😂😂😂
比心比心❤❤