小美 梅干菜烧肉 本文已影响 6.3K人 记录 用料 姜 3片 油 10克 五花肉 415克 梅干菜 100克 料酒 50克 生抽 25克 老抽 5克 水 150克 冰糖 10克 小美 梅干菜烧肉的做法 五花肉洗净切小块,梅干菜提前半小时泡水洗净 ①油、姜放主锅2分钟/120℃/速度小勺②加入除梅干菜外所有材料25分钟/V/反转小勺③加入梅干菜,15分钟/100℃/反转小勺(加入之前观察水量,不多了可加一些开水) 出锅