青瓜翡翠卷 本文已影响 2.81W人 夏日里的一抹绿 用料 青瓜 一长条 青瓜翡翠卷的做法 选一根又长又直的青瓜,这样在后来才好刮 把青瓜用清水洗洗,用开水烫烫,顺便拿出你家的刮皮刀消消毒。然后用刮皮刀从头到尾刮青瓜,你就拥有了一条条"青瓜丝带",用干净的手指把它们卷起来。 最后一步就是调制一个自己喜欢的凉拌汁,要是怕青瓜的颜色被酱汁染色,就单独用小碟装汁呗。要是觉得青色太单调,可以撒一些蒜末、辣椒碎、黑白芝麻在青瓜卷卷的上面……