翡翠肉松卷 本文已影响 2.38W人 用料 鸡蛋 2只 面粉 适量 菠菜 沙拉酱 肉松 翡翠肉松卷的做法 菠菜切细(便于料理)煮熟,放凉 鸡蛋两个打散 鸡蛋调入料理过的菠菜汁,再入面粉调成糊 冷锅入蛋糊,适当甩锅调整形状 小火到边缘略翘,起锅 饼皮上适当抹沙拉 再铺一层肉松 卷到一半时饼皮适当抹沙拉酱增加粘性 大功告成 切块摆盘,欧耶 小贴士最好冷锅入糊,面糊不是很稀,两个鸡蛋我做了三张饼皮,后面两张塑型不圆