翡翠青笋 本文已影响 2.27W人 用料 白醋 适量 白糖 适量 盐 适量 味精 适量 青笋丝 230克 花椒油 10克 翡翠青笋的做法 青笋去皮切丝，用开水略焯，拔凉控净水，用上述原料拌匀，点缀上泡好的枸杞就0K了，很简单的。 花椒油的做法是，锅里倒入色拉油600克，然后放上：花椒！50克，八角10克，葱，姜各40克，香菜50克，用中火熬至所有原料都炸干了，用米漏捞出来，香喷喷的花椒油就做好了 小贴士在用开水烫青笋的时候，放上少许盐，滴上几滴油，会让它更青翠
