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碱水普雷结

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碱水普雷结的做法步骤图,碱水普雷结怎么做好吃

没啥故事,就是好吃呗
碱水是烘焙

用料  

260克
10克
黄油 30克
500克
细砂糖 15克
奶粉 25克
碱水 500克

碱水普雷结的做法  

  1. 揉到完全,注意面温最好是26℃以内

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  2. 分成九份,每份整理成圆柱形
    松弛15分钟
    搓成普雷结
    室温发酵30分钟后冷冻,硬了就行
    泡碱水
    200℃,20分钟

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