清炒鲜蘑菇

一起加工了几个菜，焯水后放的时间长一些，黄瓜片老了。

用料  

清炒鲜蘑菇的做法  

1. 1.鲜蘑菇、胡萝卜、黄瓜切片

2. 2.锅里加水，水开后先放入鲜蘑菇、胡萝卜。
   3.鲜蘑菇、胡萝卜快熟时把黄瓜片放入（黄瓜片过下开水就好了）

3. 4.锅里加入少许油，加入葱花煸香，
   5.加入焯好水的鲜蘑菇、胡萝卜、黄瓜翻炒加少许水，
   6.加入少许盐、鸡精翻炒，
   7.加入少许生粉勾芡出锅。

小贴士

焯水时加少许盐，色拉油。