清炒口蘑菇 本文已影响 3.04W人 有次跟闺蜜一起去吃烤肉,点了份口蘑菇,烤出来清香可口,从此就种下了“菇毒”,在家也想试试不同做法,对于爱清淡饮食的我来说,蘑菇的清香味再适合不过了。 用料 口蘑 数个 生抽 1勺 姜 2片 葱 1根 大蒜 3片 清炒口蘑菇的做法 蘑菇先浸泡一会儿,洗掉沙土,切片 准备好姜丝,葱段,大蒜 先热油,下葱姜蒜爆香后,再下蘑菇翻炒 蘑菇本身就会出水,但为了不糊锅,还是可以先加点水中火煮,蘑菇还是要煮熟透才能吃哦。 水收得差不多时,加一勺生抽(也可以用蚝油)翻炒一下。 最后再撒上葱花,起锅。