奶白色的虎头鱼豆腐汤 本文已影响 7.73K人 用料 虎头鱼 3条 嫩豆腐 1块 姜 2片 料酒 少许 油 少许 盐 适量 葱 1根 奶白色的虎头鱼豆腐汤的做法 1.虎头鱼去鳞、去内脏洗净,生姜切丝,葱切葱花,嫩豆腐切成小方块。 2.锅里倒入少许的油,放入虎头鱼两面都煎一下,加入少许的料酒和姜丝去腥,加入半锅水,盖上锅盖。 3.等汤煮成奶白色时,放入切好的豆腐块,等汤再次煮开时加入适量的盐,最后撒上葱花即可。