荷叶香菇蒸滑鸡

用料  

荷叶香菇蒸滑鸡的做法  

1. 调味勺

2. 荷叶用水泡软

3. 香菇泡软切片

4. 三黄鸡砍件（除去鸡头，鸡脖，鸡背，鸡脚留给煲汤）。放姜丝，料酒，胡椒粉，生抽，蚝油，盐搅拌均匀后再加油腌15分钟左右。

5. 腌好的鸡肉加上香菇搅拌均匀，倒进荷叶里包好。

6. 水开后，蒸上20分钟左右。

7. 没有荷叶也可以直接放到碟子上蒸出一道香菇蒸滑鸡😋