东北萝卜窜羊肉汤(不油腻好操作)
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这是我小时候妈妈为了给我补营养做的羊肉汤,好吃,承载了妈妈给我的许多回忆
用料
白绿皮红心萝卜 | 半个 |
速冻羊肉卷 | 半斤 |
香葱末 | 一匙 |
姜末 | 一匙 |
胡椒粉 | 半匙 |
水 | 一大碗 |
生抽 | 两匙 |
盐 | 少许 |
东北萝卜窜羊肉汤(不油腻好操作)的做法
把萝卜器具弄成丝,泡入水中
羊肉要速冻羊肉卷,要不不容易熟
葱姜末备好
把事先准备好的水倒进锅中烧开并放入姜末,
[等水开,放入羊肉卷,撇开水沫]放入萝卜丝,盐,生抽,煮五分钟,撇沫
放入葱花,胡椒粉即可出锅
美味的羊肉汤
吃不了的萝卜还可以这样,就不浪费了
小贴士
羊肉汤煮好后吧羊肉末轻轻撇出,要不就不清亮了。
因为萝卜吃不了所以我老家都是把剩下的萝卜切成滚刀块沾酱吃