简单易操作的羊肉焖萝卜

第二次做这道菜。不知该叫羊肉焖萝卜还是红烧羊肉，亦或者羊肉炖萝卜，萝卜焖羊肉？随便啦，反正羊肉萝卜一家亲！

用料  

简单易操作的羊肉焖萝卜的做法  

1. 羊肉冷水煮开炤一下水，捞出用冷水冲一下。

2. 锅里下冰糖，小火炒冰糖分解成小颗粒

3. 下羊肉翻炒，稍微上色先出锅先放一边。

4. 锅里下油，以上配角入锅翻炒出香味

5. 加入羊肉一起愉快的炒。时间约摸2分钟吧。

6. 加入老抽红烧汁翻炒，冷水没过羊肉，小火20分钟。我喜欢用玻璃锅煮，所以我后面步骤是用玻璃锅来的，全程用炒锅也行。

7. 胡萝卜切块。比羊肉小点儿就行，毕竟人家羊肉才是主角~

8. 20分钟后加入胡萝卜，继续小火20分钟~~

9. 约摸40分钟后大火收汁。

10. 出锅，撒点白芝麻~~😄😄呐，没骗你，真的不难对吧~

小贴士

没有用高压锅，so耐心点吧~~