谈食品安全色变的时代,吃不仅仅是味觉,更重要的是安全,自发的绿豆芽,炝炒一盘健康美味的绿色食品,赞!!
用料
自发的绿豆芽的做法
1.开水冲泡绿豆不停搅拌至水变温后浸泡一晚;2.第二天换水过滤,沥干后,豆子表面盖上湿布;3.发芽期间每天都需早晚淘水;4.待豆子发出1公分左右芽后,豆子上面可以压上重物,避免发的过于细长;发芽过程中需放置到阴凉处,5天左右即可食用。
看豆芽发的多好
热锅凉油,油起温后放入葱丝姜丝,胡萝卜丝尖椒丝放入爆炒,豆芽沥水后放入锅中急火快炒,出锅,美味又健康的炝炒豆芽。赞
小贴士
蒙清有机绿豆易出芽,绿色又健康!