自给自足之自发绿豆芽

初夏天，试着发点绿豆芽，健康低脂省钱。

五月份的温度在15-25之间。

用料  

自给自足之自发绿豆芽的做法  

1. 绿豆泡水。

2. 泡了一天半以后的状态。有小小的芽发出来了。

3. 用洗菜的篮子放绿豆，下面放个大盆接水，盖上干净的抹布。发豆芽的状态是，盆里不加水，因为冲过水，总会有水慢慢流出来，所以要放个大盆接水，豆芽需要的水份是来自于抹布上的水。

4. 压上重物，激发小豆子长大的欲望。

5. 用黑色垃圾袋包起来，放在暗处的搁架上。

6. 泡水后的第一天的状态。每次冲水时都盖着抹布冲。

7. 第二天。

8. 第三天。

9. 第四天。

10. 第五天，完成了。

小贴士

1）避光。
2）我是每天早上和晚上冲水，要冲洗透，以免水变质变味。