咸香泡芙 本文已影响 2.66W人 弟弟很爱吃奶油,所以泡芙是个非常棒的选择 用料 鸡蛋 3个 低筋面粉 80克 黄油 50克 盐 2克 牛奶 120克 糖 4克 咸香泡芙的做法 盐,牛奶,白砂糖倒入锅中,开小火加热至黄油融化。 倒入低筋面粉,搅拌均匀成团(搅拌时火候我有调小)。 鸡蛋打散,分几次倒入拌匀。鸡蛋不用全部用完,我还剩下10左右的样子,面团能拉尖即可。 倒入裱花袋中,挤出泡芙。将烤盘放入已经预热好的烤箱中,上下火200度,10分钟后转180度再烤20分钟即可。我挤的泡芙是丑萌丑萌的。