茄汁藕夹肉

超爱藕夹肉

用料  

茄汁藕夹肉的做法  

1. 两片藕夹上肉沫压实，两面挤出来多余的肉刮平，。

2. 热油锅，下藕夹肉两面煎，再复煎一次。摆盆。

3. 锅里加点底油，葱花爆香。倒入番茄沙司，生抽，醋，淀粉和水，冰糖调好的汁，汁水粘稠后浇在煎好的藕盒上，开吃，香气四溢。

小贴士

我没有在耦合外面裹粉浆。更香。