藕夹&茄夹 本文已影响 7.86K人 突然想吃,那就自己动手 用料 藕 一节 猪肉 300克 茄子 1个 鸡蛋 2个 盐 适量克 酱油 适量勺 面粉 适量克 姜 适量片 葱 适量 香油 适量勺 料酒 适量勺 白胡椒粉 适量勺 玉米淀粉 适量克 藕夹&茄夹的做法 肉整成馅 加入葱末,姜末,一个鸡蛋,白胡椒粉,盐,料酒,香油,酱油朝着一个方向搅拌均匀 面粉,一个鸡蛋,玉米淀粉,水,搅拌成糊,至于放多少随心所欲看着来吧୧😂୨,不用太稀就行 藕煮一下,为了好切不断 切成这样两片连着为了给中间夹肉馅 放入肉馅 茄子也是切成片连着的,同莲藕一样夹上肉馅备用 裹上面糊放热油里炸到金黄色就好啦!我也是第一次做,仅供参考