鲜肉藕夹 by wqy

用料  

鲜肉藕夹 by wqy的做法  

1. 葱 去根 洗净 切葱花
   
   猪肉糜 去冰
   
   加入1汤勺料酒
   
   加入适量姜末
   
   加入 葱花
   
   打入1个鸡蛋
   
   加入适量盐
   
   藕 洗净 剥皮
   

2. 猪肉馅儿 放入冰箱 起劲片刻

3. 藕 切片 （一刀切段 一刀链接）
   
   夹入猪肉糜

4. 取 适量面粉 加适量水成面糊 面糊内放少量盐
   
   生藕夹 两侧挂上面糊
   
   热锅冷油 油热 小火 放入藕夹

5. 煎至金黄 翻面
   
   根据锅内余油 做适量添加

6. 两面煎至金黄 即可