🥩牛扒 本文已影响 2.77W人 用料 牛肉 两块 鸡蛋 一只 盐 适量 酱油 适量 鸡精 适量 番茄酱 适量 淀粉 少许 蒜末 少许 🥩牛扒的做法 将牛肉用刀背拍松软,然后用蒜末,鸡蛋清,盐,酱油,鸡精,花生油腌两个小时。时间充足的话,可以再久一点会更入味。 煎牛扒,放一条葱进去一起煎,可以提味。 牛扒煎好后,做番茄汁,酱油,糖,淀粉油,煮成配汁。 装盘。 小贴士喜欢黑椒汁的,可以用黑椒汁替换番茄汁做配汁。