上脑牛排🥩 本文已影响 1.02W人 用料 牛排 1块 黑胡椒 小半勺 盐 4克 橄榄油 1勺 黄油 15克 上脑牛排🥩的做法 牛排取出升温到室温。双面撒上黑胡椒颗粒、抹上橄榄油腌制15分钟左右。再如图准备一些蒜粒与迷迭香。 锅热后,淋入少许橄榄油。冒烟后放入牛排。单面煎一分钟左右后翻面继续。两面各煎两次。 然后放入一块黄油,把蒜和迷迭香放入。转中小火,每面再煎1-2分钟即可。 出锅,放置五分钟左右再切段食用。 小贴士油烟有点大……有点心理预期…