意式牛排🥩 本文已影响 1.18W人 迷迭香自己种的 用料 橄榄油 适量 海盐 适量 黑胡椒 适量 巴萨黑醋（浓稠） 适量 蒜 一个 迷迭香 3根 意式牛排🥩的做法 准备一块雪花牛排，厚度4cm，我就是菜场买的雪花牛肉，两面抹橄榄油，撒海盐 准备迷迭香三根，蒜瓣从中间横切，分成两边 牛排锅烧至冒烟，大火煎牛排至完美的美拉德反应，侧边煎几下，撒上研磨黑胡椒 放入烤盘，牛排上放上迷迭香，蒜瓣，和黄油块，180度烤五分钟 烤盘中多余的黄油倒入碗中，倒入巴萨黑醋，搅拌备用 牛排切片，放入调的米醋，刚才煎牛排的蒜和迷迭香放盘子旁边 品藏，吃全熟牛排已经和品味搭不上边了 小贴士我用的是nic哥的菜谱，还蛮成功
