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手工牛轧糖(快捷版)

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手工牛轧糖(快捷版)的做法步骤图

虽然现在牛轧糖随处都可以买到,但不过于甜腻 口感柔软 入口轻轻咀嚼便可融化的却少之又少,下面大家就跟着我一起做起好吃无添加的手工牛轧糖吧!

用料  

棉花糖(推荐美国洛杉矶的) 400g
去皮熟花生 400g
黄油(推荐法国总统黄油卷) 125g
雀巢甜奶粉 250g
需准备两张油纸 一个擀面杖

手工牛轧糖(快捷版)的做法  

  1. 准备原料

    手工牛轧糖(快捷版)的做法步骤图 第2张
  2. 原料分别称好 把黄油 棉花糖 放入锅内 小火熬至全部融化融合

    手工牛轧糖(快捷版)的做法步骤图 第3张
  3. 倒入奶粉 搅拌均匀立刻关火

    手工牛轧糖(快捷版)的做法步骤图 第4张
  4. 倒入花生 搅拌均匀 倒入一张油纸后盖上另一张 用擀面杖擀平 擀到自己想要的厚度就好 放入冰箱冷藏半小时后取出(能轻松撕掉油纸为准)

    手工牛轧糖(快捷版)的做法步骤图 第5张
  5. 均匀切开

    手工牛轧糖(快捷版)的做法步骤图 第6张
  6. 包装上自己喜欢的糖纸 就可以ok啦。送朋友亲戚都好友成就感哦

    手工牛轧糖(快捷版)的做法步骤图 第7张

小贴士

熬棉花糖黄油时一定要不停搅拌 以免糊锅 要搅拌到看不到黄油的纹路才可以加进奶粉

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