手工牛轧糖(快捷版)
本文已影响
1.83W人
虽然现在牛轧糖随处都可以买到,但不过于甜腻 口感柔软 入口轻轻咀嚼便可融化的却少之又少,下面大家就跟着我一起做起好吃无添加的手工牛轧糖吧!
用料
棉花糖(推荐美国洛杉矶的) | 400g |
去皮熟花生 | 400g |
黄油(推荐法国总统黄油卷) | 125g |
雀巢甜奶粉 | 250g |
需准备两张油纸 一个擀面杖 |
手工牛轧糖(快捷版)的做法
准备原料
原料分别称好 把黄油 棉花糖 放入锅内 小火熬至全部融化融合
倒入奶粉 搅拌均匀立刻关火
倒入花生 搅拌均匀 倒入一张油纸后盖上另一张 用擀面杖擀平 擀到自己想要的厚度就好 放入冰箱冷藏半小时后取出(能轻松撕掉油纸为准)
均匀切开
包装上自己喜欢的糖纸 就可以ok啦。送朋友亲戚都好友成就感哦
小贴士
熬棉花糖黄油时一定要不停搅拌 以免糊锅 要搅拌到看不到黄油的纹路才可以加进奶粉