极其简单的麻辣香锅

剩菜克星，家里有剩菜，就整起来吧

用料  

极其简单的麻辣香锅的做法  

1. 把冰箱里的剩菜都洗一下

2. 土豆切片

3. 剩了一口肉，切片，料酒，酱油腌制20分钟

4. 根据菜熟的难易程度放入锅中焯熟

5. 放入凉水，然后控干水分

6. 锅中倒油，小火，把豆瓣酱炒出红油

7. 把肉菜先滚一下酱汁

8. 把菜倒入，搅拌均匀，不需要炒很久，搅拌均匀出锅就可以，有香菜的可以撒点香菜

9. 出锅