简单挚爱:麻辣香锅 本文已影响 3.15W人 用料 午餐肉 一盒 杏鲍菇 3根 土豆 1个 藕 半小根 青笋 小半根 宽海带,香菇(自己喜欢的菜) 随意 麻辣香锅底料 一包 盐,生抽,糖,料酒,李锦记香辣豆豉囊 适量 葱姜蒜,麻椒,干辣椒,花椒 适量 简单挚爱:麻辣香锅的做法 把所有的菜处理好,空气炸锅220℃预热5分钟,把所有菜分批入空气炸锅炸熟备用 锅热倒油放入干辣椒,花椒,麻椒煸炒出香味(如果不想吃菜时侯挑花椒,就这个时侯把花椒盛出一部分吧)倒入葱姜蒜,麻辣香锅底料继续煸炒出香味。 倒入所有的处理好的菜翻炒翻炒,加料酒,生抽,李锦记香辣豆豉酱,糖,放半只杯水盖锅盖焖烧3分钟,等水收的差不多了,翻炒均匀关火盛盘上桌即可。