盐水手剥笋

怎么吃都吃不够的竹笋，煮好后当零食也相当不错

用料  

盐水手剥笋的做法  

1. 将鞭笋切段，粗的笋用刀划一刀，锅内烧开水，下入笋和白醋煮两分钟捞出沥水，

2. 再换一锅烧开水，下入笋，加入八角桂皮香叶、盐糖鸡精、蚝油盖盖烧开转中火煮二十分钟，关火将笋在汤汁中浸泡六个小时