蒜香干炸带鱼 本文已影响 7.55K人 带鱼🐟是每年必做的一道美味佳肴。 用料 舟山带鱼 若干条 料酒 2勺 盐 1勺 葱 1根 姜 2片 面粉 适量 蒜末 5-6瓣 生抽 1勺 老抽 1勺 花椒粉 1勺 十三香 1勺 蒜香干炸带鱼的做法 年年有鱼🐟 准备好带鱼🐟 把带鱼🐟内脏清洗干净 表面的银色不要洗掉。 所以的调味料把带鱼🐟搅拌均匀腌制20分钟左右。 腌制好的带鱼🐟粘干面粉 依次做好 油温七成热，下带鱼🐟炸定型反面再炸一分钟出锅喽 放在吸油纸上 摆盘 开吃，外焦里嫩。也可以做成糖醋带鱼，把炸好的带鱼🐟放在不沾锅里，倒醋糖，蒜末，一丢丢水，然后炖一会收汁就好了，酸酸甜甜非常美味。 出锅，酸酸的甜甜的真的很好吃，小心鱼刺🐟哦 这是炸好的带鱼🐟 放蒜末，糖醋一丢丢水，炖一会收汁。
