山姆瑞士卷 本文已影响 3.22W人 用料 鸡蛋 5个 玉米油 55克 低筋面粉 60克 红茶 4克 细砂糖 50克 酸奶 80克 淡奶油 200克 香草精 适量 绵糖 12克 炼乳 20克 山姆瑞士卷的做法 玉米油酸奶搅拌均匀筛入低筋粉搅匀加蛋黄搅匀加红茶粉拌匀。蛋白加糖打发大弯匀和蛋黄糊翻拌均匀如图。 倒入28*28方盘,上下火155度烤30分钟。 放凉 打发探奶油沫上蛋糕胚上卷卷。 冷藏半小时切赞赞赞