手工芋饺 本文已影响 1.85W人 红薯粉和芋头的完美结合,Q弹的饺子皮超级美味 用料 面皮 芋头 300克 红薯粉 100克 面粉 适量 馅料 冬笋 100克 豆腐 100克 瘦肉 100克 调料 油盐酱醋 香菜 手工芋饺的做法 笋,豆腐,肉等馅料切碎,加盐炒熟,晾凉 芋头带皮用水煮熟煮软 煮熟的芋头趁热剥皮,加番薯粉揉成团 取一团捏成薄皮,加适量馅料,小心捏成饺子。砧板上撒些红薯粉放饺子 入锅煮。第一次浮上来加水,第二次浮上来再煮一会。 碗里按个人喜好加各种调料。捞出饺子,加汤,开吃。