雪菜蚕豆米

蚕豆含蛋白质，碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养物质，尤其是磷和钾含量较高。对脾胃不好、水肿等症状有食疗功效

用料  

雪菜蚕豆米的做法  

1. 准备好制作材料

2. 蚕豆洗净、放开水锅里汆烫两分钟捞出备用

3. 雪菜倒入碗中备用 （可以只用半袋）

4. 姜、蒜切末，青红辣椒去蒂去籽，洗净切小碎段待用

5. 炒锅倒入适量油，烧至七成热，放入姜蒜爆香

6. 然后放入切好的辣椒碎，中小火煸炒至辣椒味飘出

7. 接着放入蚕豆和雪菜，大火翻炒均匀，放入盐、鸡精、香油翻炒均匀即可出锅

小贴士

雪菜新鲜的也可以，买不到就买袋装的