豆腐皮可谓是豆制品中的百变天王。它富含蛋白质,有很好的营养价值。平时我们都用它来烫火锅,可以吸收汤汁里面的味道,又不会捣乱锅底,特别受欢迎。
今天我想分享一个平时在家随便就可以做的吃法。
用料
豆腐皮 | 3张 |
胡萝卜 | 半根 |
蒜苗 | 1根 |
鲜蘑菇 | 2个 |
随便炒都很美的豆腐皮的做法
新鲜豆腐皮拆散备用。我一般一次买比较多,煮不完的就速冻起来。
热锅热油下蘑菇和胡萝卜片稍炒,下热水和少许盐
调味的时候记得加点鸡精
下豆腐皮和蒜苗炒匀即可。
小贴士
新鲜香菇一定要加,是加分项哦!
吃之前把豆腐皮拌一下,底下沾了汤汁的比较软,先吃。