随随便便就来一道的豆腐羹
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原本看着下厨房,想做另一道羹的,无奈╮(╯_╰)╭回家后发现老公把原料用掉了,只能随便拿了点菜来做了。
用料
盐 | 适量 |
茼蒿 | 少许 |
胡萝卜 | 半根 |
紫菜 | 少许 |
菌菇 | 少许 |
嫩豆腐 | 1盒 |
洋葱 | 少许 |
淀粉 | 适量 |
肉丝 | 少许 |
油 | 少许 |
随随便便就来一道的豆腐羹的做法
切丁的切丁,切丝的切丝,切块的切块,别太讲究,随意就好😄
热锅,倒入油少许,煸炒洋葱和肉,随后放入胡萝卜稍微炒一下。加水,放入豆腐,菌菇等煮开,再放入茼蒿继续煮,同时水加淀粉调匀。放入紫菜丝(别太细),用一根筷子内侧保持一个方向画圈圈,同时倒入水淀粉,继续煮。最后出锅
小贴士
一般,如果我水放太多,达不到羹的状态,要么多烧点时间,收汁,要么再加点水淀粉