自家制多牛汁之~【日式牛丼饭】 本文已影响 2.93W人 用料 材料:肥牛卷、黄色洋葱、白米饭 酱汁调味料:木鱼花➕清水➕黄色洋葱、日本酱油、味醂、盐、糖 自家制多牛汁之~【日式牛丼饭】的做法 1⃣️木鱼花➕清水➕黄色洋葱,大火烧开熬煮15-20分钟 2⃣️加入👉🏼日本酱油👉🏼味醂👉🏼盐👉🏼糖(拌匀即可,备用)(自己试味) 3⃣️隔掉渣留下汁水🔴(这些渣不要丢掉,味道很赞可以吃哦!) 4⃣️热锅下牛油,加入洋葱拌炒,炒至变成金黄 5⃣️加入酱汁煮至黄色洋葱变软 6⃣️加入肥牛卷 7⃣️开始试味,如果觉得咸味不够可以再加入日本酱油、味醂、盐、和糖再进行调味一次 8⃣️把肥牛卷盛入米饭碗中淋上少许汤汁再加一粒水波蛋,完成✅