随便小炒鸡 本文已影响 8.02K人 想吃点辣辣的菜了 用料 姜 一小块子姜 蚝油 适量 青椒 6个长长的二荆条 生抽 适量 蒜 5 6 7 8瓣吧 料酒 2勺 盐 适量 鸡腿 大鸡腿1只（我还偷偷放了一小块鸡胸肉进去） 指天椒 2个 随便小炒鸡的做法 鸡腿肉剁小块，加一点料酒，盐 生抽 油腌制一会，10分钟以上吧 辣椒切成这种圆不隆咚的样子 蒜头切片，子姜切丝 热锅，下油，翻炒 继续炒啊炒，炒到有点干加点老抽上色，不加也行 然后加入辣椒以前翻炒 辣椒炒一会再放子姜丝和蒜片，加盐 蚝油调味 熟了，出锅
