随便炒炒 本文已影响 1.3W人 家里总会有量不多的几种菜,那就一起炒炒吧! 用料 生菜 1颗 茄子 一根 红椒 一根 盐 2克+1 食用油 20克 生抽 5克 随便炒炒的做法 茄子切条状,稍细点。放入容器加入1克的盐腌渍一下,放盐茄子不会变色也会出水,更易熟!出水后控下水分,要么炒时,油花溅得到处,灶台上,也可能是脸上😁😁 红椒切丝,生菜洗净备用 锅烧热倒油,油热后倒入茄子条翻炒,变色后放入红椒丝,倒入生抽翻炒几下就可以放入生菜了,最后加入盐调味出锅!