西红柿蘑菇番茄肉末意面
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朋友送来山里刚摘的大球盖菇,想到晚餐做一个意面,味道一定很不错,正好家里配料都齐全,做出来味道真是很不错,清爽不腻
用料
意大利面 | 一人份 |
大球盖菇 | 2个 |
番茄 | 小的一个 |
肉末 | 适量 |
蕃茄酱 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
生抽 | 适量 |
味精或鸡精 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
西红柿蘑菇番茄肉末意面的做法
新鲜的大球盖菇是不是很可爱啊
将西红柿,洋葱,菇切丁
准备肉末
油烧热下肉末翻炒变白盛出备用
国内重新放油,烧热后放洋葱翻炒变软,放菇和西红柿翻炒,菇变软加入番茄酱翻炒片刻
加盐,味精,老抽,黑胡椒翻炒起锅放一边备用
这个意面煮的时间稍微长一点
烧水,开了以后加一点盐和橄榄油,放意面中火煮12分钟
用盘子盛出
将意面放进之前炒好的配料中,翻炒均匀起锅
小贴士
传统意面煮的时间稍微长一些,没有硬芯就可以了,调料根据自己的口味加入