西红柿肉丝菇挂面 本文已影响 1.87W人 用料 猪瘦肉 平菇 西红柿 油麦菜 虾米 挂面 姜 地瓜粉 盐 花生油 西红柿肉丝菇挂面的做法 猪瘦肉切片,用盐和酱油腌制一会儿,加入少量地瓜粉 油麦菜切段,西红柿切块,平菇用手撕细,放着备用 虾米洗净,并把姜切细 油热后,把肉下锅炒半熟,盛出待用 姜跟虾米一起下去爆炒 虾米变色出香味后,放入平菇,然后放入西红柿吵一吵 步骤5中,炒一会儿放入适量的水,待水开了,放入炒好的瘦肉,煮一会儿之后放挂面(看个人喜好放什么面都行)。煮2/3分钟后,放入油麦菜 加适量盐,调下味即可(因为怀孕,没放其他调料。不过虾米跟肉本身就有鲜味,加上西红柿也是很香)