家庭版自制肉松 本文已影响 2.6W人 用料 猪肉 500克 姜片 4片 葱段 适量 盐 勺 生抽 1勺 糖 1勺 料酒 1勺 蚝油 勺 家庭版自制肉松的做法 将猪肉洗净,冷水下锅加入加入葱段,姜片,料酒,煮至肉可以轻轻的戳过去,捞出晾凉。 肉晾凉后撒成肉丝,肉擀面杖擀碎。 锅中不放油,加入搅好的肉碎,小火翻炒五分钟控出水分,加入生抽、白糖、蚝油,翻炒均匀。 把肉放进料理机里打碎,喜欢吃海苔的,可以加一点海苔或者芝麻(芝麻记得要炒一下哦)