好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒 本文已影响 1.49W人 牛肉粒鲜嫩爆汁,蒜香十足,一口一粒超过瘾^_^ 用料 牛里脊 300克 蒜头 3个 生抽 2勺 玉米淀粉 1勺 白糖 1勺 蒜 瓣 盐 克 料酒 1勺 黄油 1块 食用油 适量 黑胡椒 适量 好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒的做法 牛里脊切小块,加1勺料酒、2勺生抽、1勺玉米淀粉、1勺食用油、1小勺黑胡椒粉和白糖,抓匀腌制30分钟 锅内倒油,放入蒜粒,煎至金黄色捞出,再放入腌好的牛肉粒翻炒至两面微黄捞出 锅内放入一块黄油融化,倒入蒜粒和牛肉粒翻炒,加1勺蚝油、适量黑胡椒翻炒一下就可以了